Albert Signature – Château Puyfromage

Albert Signature – Château Puyfromage

19,00€

Un vin issu de parcelles sélectionnées, élevé 12 mois en fûts de chêne, pour une mise en valeur différente de notre terroir.

Albert Signature : Château PuyfromageUn vin complexe, intense et fruité supporté par une structure tannique fondue mais bien présente qui a obtenu la note de 90 du magazine Decanter.

Albert Signature est produit en quantité limitée et mis en valeur par une présentation qualitative.

 

 

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Description

Vin Rouge Albert Signature – Château Puyfromage

Production: 9000 bouteilles

Ce vin a été préparé à partir de raisins sélectionnés présentant le meilleur potentiel pour un élevage en fût de chêne; 12 mois en barriques de chêne français avec 33% de bois neuf.

Encépagement : 94% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon.

Vinification : Gestion parcellaire. Eraflage total, tri embarqué et cuvaisons longues pilotées par des dégustations journalières. Températures de fermentation sous contrôle thermique permanent. Remontage avec aération contrôlée.

Mise en bouteilles dans nos chais.

Certification Agro-environnementale: ISO 14001 (SME Vin de Bordeaux)

 

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